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2012年7月9日
7月より旧西部店を利用して
どんたくの惣菜センターが稼働をはじめました
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どんたく惣菜センターが稼動を始めました。

ベイモールに移転後、使用されていなかった旧西部店を一部改装して惣菜センターとして
7月1日よりお弁当とお寿司を中心に製造を開始しました。

お弁当を一括でつくることで 、お客様に美味しくて、バラつきのない、質の高いお弁当を提供できることを目的に製造を一箇所にまとめ、26名の従業員が毎日早朝からつくっています。

衛生面では、入室時の徹底した除菌と異物混入を避けるための管理体制を行なっています。
また、製品の鮮度管理もきめ細かく行えるような体制をも整えています。

どんたく12店舗のうち奥能登と金沢の4店舗を除く8店舗に毎日惣菜センターでつくられた製品が届けられています。

まだ1日に500食程度の製造数ですが、近々には1000食を目指して全店舗に送れるように、努力いたしております。

 


 

 
この記事に関するお問い合わせ先:
山成商事 ㈱(食品スーパーどんたく)
Tel:0767-53-2727㈹
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