「FOOD」には食と風土、「DAY」とは日常的な存在になりたい想いが込められています。
私たちは石川県内産の風土で育まれたおいしい食材を
使用して、商品作りをはじめました。
どんたくは、新しい商品の開発、開拓によって
「作り手」〜「お客様」を繋ぎます。
恵まれた風土から育まれた地域食材の良さを伝え、
地域の食文化を維持、継承していく事を目指します。
能登牛コロッケ
1個120円
北海道産のじゃがいもに希少能登牛の肉汁が絡んだ贅沢なコロッケに仕上げました。※期間限定品
能登牛コロッケ
能登豚コロッケ
1個120円
もちもちとした肉質、また口の中でほのかにかおる甘みが特徴の能登豚。北海道産のじゃがいもで丸ごと包み込んだコロッケです。※期間限定品
能登豚コロッケ
能登大納言赤飯おにぎり
100g150円
能登大納言小豆、羽咋産もち米、珠洲の天然塩、まさに能登三昧赤飯です。
能登大納言赤飯おにぎり
能登大納言赤飯
200g298円
能登大納言小豆、羽咋産もち米、珠洲の天然塩、まさに能登三昧赤飯です。
能登大納言赤飯
恋するマロンちゃんのプリン
1個350円
※販売期間…9月〜10月
恋するマロンちゃんの
プリン
恋するマロンちゃんの
シフォンケーキ
1個598円
※販売期間…9月〜10月
恋するマロンちゃんの
シフォンケーキ
シューアイス塩ミルク
1個180円
珠洲の塩をブレンドしたシューアイス。
シューアイス塩ミルク
能登のワイン畑から
1個340円
能登ワイン「ヤマソーヴィニオン」&ヨーグルトのアイス。フルーツやケーキのトッピングにも!
能登のワイン畑から
味覚散歩加賀棒茶
160g298円
加賀味噌、加賀棒茶を使い、風味豊かに仕上がっています。
味覚散歩加賀棒茶
揚げかきもち能登ゆず
10枚入398円
白山市の新大正餅と能登柚子を使い、心を込めて1枚1枚揚げたかき餅です。
揚げかきもち能登ゆず
もずく飯の素
1袋398円
炊くと磯の香がふんわり、口に入れると能登もずく特有のジャギジャギした食感が楽しめます。
もずく飯の素
能登島ファーム
大地の恵み食パン
1袋400円
能登島ファームで採れた旬の食材を使ったふんわりやわらか食パン。毎朝焼き上げています。(写真はブルーベリー)※期間限定品
能登島ファーム
大地の恵み食パン
能登のはま塩を使った
バゲット
1袋380円
角花豊さんの「能登のはま塩」を使ったバゲット。噛めば噛むほどフランスパンの香りと塩の旨みがお口の中に広がります。※期間限定品
能登のはま塩を使った
バゲット
能登大納言
200g880円
「大粒の豆をそのまま生かせ、皮が柔らかく風味が良い」と高く評価される能登が誇る大納言小豆。
能登大納言
能登牛ローストビーフ
1パック598円
地元の能登牛を使用したローストビーフです。キメが細かく、和牛の旨味とお肉の柔らかさが味わえます。
能登牛ローストビーフ
宗玄 熟成本醸造生酒
720ml1300円
1年間熟成させたことで非常にまろやかに、飲みやすく仕上りました。大好評でリピーター続出中!
宗玄 熟成本醸造生酒
能登おはぎ
2ケ入248円
能登大納言のあんこ、能登産もち米、能登産うるち米、珠洲の塩を使用したどんたく特製おはぎ。
能登おはぎ
能登梅しぼり
梅なし 1ケ入140円
梅入り 1ケ入160円
ほんのりとした甘味が特徴の能登梅酒の風味を生かし、和風ゼリーに仕上げました。
能登梅しぼり
能登のもち米を100%
使ったうす切り餅
180g238円
能登米を使用したスライス餅。お鍋などに最適です。
能登のもち米を100%
使ったうす切り餅
輪島産 塩わかめ
1袋298円
船倉島で海女さんが採った新鮮なわかめを茹で上げ塩漬けしたわかめです。酢の物、味噌汁、サラダなどに。
輪島産 塩わかめ
ふぐ糠漬け
1袋580円
輪島で水揚げされたふぐを、輪島の老舗「新甫商店」が漬け込み作り上げた極上の一品。
ふぐ糠漬け
小松うどん
100g128円
松尾芭蕉も食し称賛、霊峰白山の伏流水を用いて300年以上小松の皆さんに愛されてきたうどんです。
小松うどん
小麦香る
もちもちちゅうかめん
100g128円
石川県小松市産の小麦粉を100%使用し、小松産の大麦粉を配合。中力粉を使用しているのでもちもちした食感です。
小麦香る
もちもちちゅうかめん
いしるを使った野沢菜漬
170g198円
契約栽培された国内産野沢菜に、輪島市「船倉屋」さんの「いかいしる」(魚醤油)を隠し味として使用しています。
いしるを使った野沢菜漬
奥能登からの便り 大浜
300g198円
奥能登珠洲の「大浜大豆」と「白山美川伏流水郡」の水をふんだんに使い、搾った高濃度豆乳を奥能登揚げ浜塩田にがりを用い、昔ながらの「高温一発寄せ」で寄せたこだわりの逸品です。
奥能登からの便り 大浜
能登大納言小豆アイス
1個350円
能登大納言小豆がた〜っぷり入った究極のあずきアイスです。
能登大納言小豆アイス