1.「ストアtoストア」水平リサイクルの推進

どんたくの各店舗では、地域の皆様のご協力のもと、使用済み食品トレーや透明容器を店頭に設置している回収ボックスにて回収しております。回収された大切な資源は、すべてエフピコで資源として活用され、新たな食品トレーや透明容器であるエコ製品（※2）へと生まれ変わります。そして、これらのエコ製品が再びどんたくの売り場で使用されることで、「お店」を発着点とする「ストアtoストア」の水平リサイクルを実現しています。

2.エコ製品の使用を継続し、CO2削減に貢献

エコ製品を使用することにより、2025年において、109ｔのCO2削減効果を達成いたしました。引き続きエコ製品を使用し、CO2削減の取り組みを継続します。過去5年間のCO2削減重量は下記の通りです。

（使用しているエコ製品の一例）

惣菜部門

揚げ物等の透明嵌合フードパック、寿司トレーの透明蓋 等

水産部門

刺身や寿司トレーの透明蓋 等

精肉部門

ラップ汎用トレー（白、木目）、簡便味付け商品のラップトレー 等

青果部門

ラップ汎用トレー（白、黒） 等

CO2削減の仕組みのご参考

エコ製品（リサイクルトレー）は、石油から製造するバージン製品に比べて、素材製造時に排出するCO2が少ないため、CO2の削減に貢献します。

どんたくではリサイクルトレーとして、エコトレー、エコAPETトレー、エコOPETトレーの3種を使用し、それらをさらに回収しリサイクルしています。
これら3種のトレーを使用することで、石油から製造する場合と比較し、おおよそ30%～37%のCO2排出を抑制する効果があるといわれています。
来店されるお客様から提供いただいたトレーをリサイクルすることで、2021年には59tのCO2削減量でしたが、2025年には2倍弱にあたる109tまで削減量を増加させることができました。
これからも地域の皆様ととともに、トレーのリサイクルを推進しCO2排出抑制および環境負荷の軽減に努めてまいります。

3.エコストア協働宣言ポスターの掲示

より多くのお客様にこの取り組みを知っていただき、水平リサイクルにご参加いただくために、「エコストア協働宣言ポスター」を店舗に掲示します。
エフピコ及びどんたくは、本取り組みを通じて地域の皆様と共に、地球資源の循環及びCO2排出量の削減を積極的に行い、持続可能な社会の実現を目指してまいります。