部門紹介DEPARTMENT
「美味しさ」「愉しさ」を奏でる指揮者
店長
たくさんの仲間たちと大きな目標に向かって取り組む姿はまさに指揮者・・・。それぞれのメンバーの長所を引き出し、それを結集して力が発揮できた時は最高の喜び・・・。そしてメンバーたちの成長にも深くかかわれる仕事です。
「己の五感」を使って、
美味しいものを追い求める食のプロ
美味しいものを追い求める食のプロ
バイヤー
自身の味覚、嗅覚、視覚、聴覚、触覚のいわゆる五感を使って、全国から美味しいものを探し求めるプロ集団・・・。「五感を満足するものがないなら、作ってしまえ！！」・・・。商品を探すだけでなく、自ら開発も手がけることもあります。
「顧客満足創造」のキープレイヤー
レジ（チーフ）
お買い物の締めに、笑顔でお見送りするだけでなく、そこにはお客様にご要望等の声が集まったり、時にはお客様に直に商品をおすすめしたり、また店舗での装飾やイベント等では中心的な役割を果たして、顧客満足を作り出す、店の主役。
どんたくファンをつくりだす
マーケティング戦略室
マーケティングとは、「顧客創造」である・・・その言葉通り、どんたくファンのみならず、未来に向けてのどんたくの存在価値を提案する部署です。地域の未来とどんたくの未来を重ね合わせながら、どんたくファンが生まれていきます。
一人一人が主人公
「魚を仕入れさせて売らせれば、誰にも負けない」「いつもその人のレジにはお客様が並びたがる」「新品種の果物開拓ナンバー１」などそれぞれ一人一人がプロとして働いています。そんな多くの個性が活かされ、さらにはもっとその個性を伸ばせる場所がここにあります。一人一人の従業員が目を輝かせて働ける、一人一人が主人公です。
どんたくを知るABOUT DONTAKU
