■材料(4人分)
・甘酒（150ｃｃ）
・無調整豆乳（150ｃｃ）
・豆乳入りホイップ（50ｃｃ）
・きび砂糖（20ｇ）
・ゼラチン（5ｇ）
・水（50ｃｃ）
※水にゼラチンを入れふやかしておく
・いちご（飾り用）（4粒）
- 鍋に豆乳・甘酒を入れ、沸騰直前まで温める
- ①に砂糖・ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜ溶かす
- 火を止め、豆乳ホイップを加え器に流し入れる
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、いちごを飾って完成
2020.4
甘酒ブランマンジェ風
甘酒と無調整豆乳、自然の味粗製糖で体にやさしいおやつ
今回はこれを使いました！
甘酒
有機無調整豆乳
鹿児島産粗製糖
