国産原料を使用して、原料の風味を活かすために薄味で炊きました。

北海道産金時豆を無添加であっさり煮ました。豆の風味を活かしました。

北海道産十勝秋田キタムスメ大豆と九州産フクユタカ大豆をブレンドした国産大豆100％豆乳使用。

静岡県産の黒豆を使用して、甘さ控えめな黒豆・粗製糖・濃口醤油・塩はすべて国産原料です。

国産特別栽培大豆を100%使用した特別栽培大豆のきな粉！原料の大豆は、栽培期間中、化学肥料は全く使用せず、農薬の使用も統治慣行の6割減で栽培しました。高度な技術で皮ごと焙煎、粉砕しているので良質な栄養がとれる黄粉(きな粉)です。

岩手県花巻地方産のもちきび(釜石16)です！きびはイネ科の１年草で米・麦・粟・豆と並んで古来より五穀とされます。白米に比べてたんぱく質が2倍、食餅繊維が3倍、ビタミンＢ1、Ｂ2が4倍多く含まれています。きびに含まれているたんぱく質は血液中の善玉コレストロールに働きかけます。

北海道産小豆を100％使用(品種名・えりも)あずきの風味と色合いを生かし、甘みを抑えてあります。(ブリックス35を基準に製造しています。)

国産の小麦100%使用の小麦粉！味のある中力粉です。主に静岡県・愛知県・岐阜県・滋賀県産小麦を使用しています。

国産の小麦を使用した天ぷら粉。素朴な味で、素材の美味しさを引き出せます。

国産の小麦を使用したホットケーキミックス。ふっくらとした焼き上がり、味にコクがあります。お子様の喜ぶホットケーキが出来ます。

小麦粉を使用せず、新潟県産米粉、表皮を一部残した「もち麦」を使用でもちもち食感。冷めても「しっとり」おいしいです。砂糖は「粗製糖」、食塩は「天日湖塩」を使用。膨張剤はアルミ不使用ベーキングパウダーで香料も不使用。甘さ控え目です。

MOA自然農法で育てた国産米が原料です。一般的な米の粉末(上新粉)が60～70メッシュであるのに対し、当品は280～300メッシュと大変細かな粒子です。微粉末ですから、薄力粉に混ぜてケーキに、又は強力粉に混ぜてパンにも利用できます。ＭＯＡ自然農法とは、自然生態系の中で生命が育まれる仕組みを観察し、その働きを利用して作物の生産を行う農法です。過剰な化学肥料や農薬を使い環境への負担をかけたり、有機肥料にたよるだけの農法とは違い、ほ場を地域の環境にあった健康な土にすることからはじめます。土への愛情と土本来の力を生かした自然と共に歩む農法なのです。

一般的には「片栗粉」と呼ばれる馬鈴薯澱粉です。主に北海道上川郡剣淵町の契約農家が栽培した馬鈴薯を原料として北海道士別市で水晒しで澱粉を取り出した物です。あんかけ、揚げ物などのお料理に広くご利用ください。

愛知県産の小麦100％の小麦粉と国内産小麦から取り出したグルテンでお麩を焼き上げました。